Помидоры по-корейски с морковью

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Помидоры по-корейски с морковью

Не откажите себе в удовольствии приготовить вкусную закуску - помидоры по-корейски с морковью. Сейчас, когда есть ароматные грунтовые помидорчики такая закуска очень актуальна! Отлично сочетается с мясом и любыми гарнирами.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 5
  • Кухня: Корейская кухня

Список ингредиентов

  • помидоры1 кг
  • чеснок1 крупная головка
  • перец болгарский2-3 шт.
  • морковь1 шт.
  • укроп, петрушка1 пуч.
  • масло подсолнечное50 мл
  • уксус 9%3 ст.л.
  • соль1 ст.л.
  • сахар2 ст.л.
  • приправа для овощей по-корейскипо вкусу
  • красный и чёрный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Помидоры нужно брать плотные, небольшого размера. Разрезать помидоры пополам и вырезать плодоножку.
Почистить от семечек болгарский перец, очистить чеснок, морковь, промыть зелень.

Перец и чеснок прокрутить в комбайне с помощью насадки "металлический нож". Нарубить мелко зелень. Морковь натереть на тёрке, лучше на корейской.

В подходящую ёмкость с герметичной крышкой выкладывать помидоры слоями, на каждый помидор немного смеси перца с чесноком,зелень и горсть моркови, посыпать приправами и перцем.

Для маринада смешать масло, соль, сахар и уксус, хорошо перемешать пока растворится сахар. Ёмкость накрыть крышкой и поместить в холодильник, перевернув вверх дном.

Закуска будет готова через 8-10 часов.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лика, спасибо за рецепт! Попробую приготовить!

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень

Это очень вкусно Светик!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

И правда, удовольствие приготовить такую яркую и вкусную закуску.! Апетитные невероятно помидорки по-корейски с морковью Закуска очень актуальненькая, урожай помидор как раз в топе садово-огородных припасов в этом году!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо Ксения! У нас помидоры спеют слабенько. Свекровь срывает недозревшие, иначе они горят на солнце.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Мы свои на подоконниках "доводим " до зрелости))..такое лето..
Люблю "бурые", еще розово-зеленоватые помидорки, они даже слаще спелых в этом году.

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Ну вот и мы так "доводим". Ещё глобально не заготавливала помидоры в этом сезоне, всё жду)))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ну вот и мы так "доводим". Ещё глобально не заготавливала помидоры в этом сезоне, всё жду)))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень хороша закуска, вкусно-вкусно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Да Ириш, это очень вкусно! Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Да Ириш, это очень вкусно! Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательная закуска!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательная закуска!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательные помидорки!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень вкусно, ярко и сочно! Спасибо за рецепт, нам очень понравилось!

Аватар пользователя Даша Михайловна
3 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень