Жареные пирожки на кефире

Жареные пирожки на кефире

Вкусные жареные пирожки с картошкой хорошо подойдут к завтраку, обеду. Особенно вкусны со сметаной. Хорошо взять с собой на пикник.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 12
  • Основной ингредиент: кефир
  • Обобщенное название: пирожки

Список ингредиентов

  • мука4 стакана
  • кефир1 стакан
  • сода1/2 ч. ложки
  • соль1 ч. ложка
  • сахар2 ч. ложки
  • растительное масло2 ст. ложки
  • яйца2 шт
  • картофель5 шт
  • репчатый лук1 шт
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Начинка. Картофель почистить, помыть и нарезать небольшими брусочками. Затем выложить в кастрюлю, залить водой и посолить. Варить картофель на слабом огне до готовности.

Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Спассеровать лук на разогретом растительном масле до золотистости. Лук и картофель соединить и хорошенько перемешать.

Тесто. Из просеянной муки, кефира, соды, соли, сахара, растительного масла и яиц замесить тесто. Отставляем тесто минут на 20.

Вот наше тесто.

Затем тесто разделить на небольшие шарики.

Каждый шарик превратить в лепешку. На серединку каждой лепешки выложить картофельную начинку и защипнуть края.

Жарить пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до готовности.

Затем выложить пирожки на блюдо и подать на стол.

Приятного аппетита!

Всем на пикник!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

,я, на таком тесте часто жарю пирожки, только перед тем как жарить тонко раскатываю.

Аватар пользователя танюшенька
3 уровень
Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Моя бабушка пользуется таким рецептом

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Вкусные пирожки!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Какие классные пирожочки!

Аватар пользователя jenusik

спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень