Пиріг з сиром

Пропоную приготувати смачний та ніжний пиріг з сиром. Пиріг підійде, як і на кожен день, так і на святковий стіл. А також, додамо до нашого пирога соковитих яблук.

Список ингредиентов

  • сир 200 г
  • яблука200 г
  • молоко200 мл
  • згущене молоко 100 г
  • курячі яйця 1 шт
  • сухі дріжджі 7 г
  • борошно пшеничне 400 г
  • цукор75 г
  • вершкове масло 10 г
  • вода1 ст. ложка

Способ приготовления

В тепле молоко додаємо 1 ст. ложку цукру та дріжджі, все перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин у теплому місці.

Далі, додаємо згущене молоко й перемішуємо. Просіюємо невеличкими частинами борошно й замішуємо тісто. Залишаємо тісто на 40-60 хвилин в теплому місці.

Приготуємо начинку. Для неї нам знадобиться сир, яблука, одне яйце та одна столова ложка цукру. Яблука нарізаємо на маленькі шматки. Яйце збиваємо з цукром й додаємо яблука та сир, все перемішуємо.

Готове тісто, розділити на дві частини. Форму для випікання змастити вершковим маслом. Викладаємо половину тіста й робимо бортики. Далі викладаємо начинку. Іншу половину тіста розкатуємо й викладаємо поверх. Із тіста можна зробити решітку й викласти поверх. Випікаємо пиріг у розігрітій духовці 40-50 хвилин при температурі 180 °С.

Готовий пиріг дістаємо з духовки й даємо йому трохи прохолонути. А далі, подаємо до столу. Смачного!