Пиріг з м'ясом і грибами

Пиріг з м'ясом і грибами виходить дуже смачним та ситним. Ідеально підійде для святкової вечері або ж обіду. Для начинки, окрім м'яса, можна використати рис, горох, рибу і т.д.

  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • куряче філе500 г
  • гриби300 г
  • вершки300 мл
  • твердий сир 200 г
  • курячі яйця 3 шт
  • помідори чері 10 шт
  • пісочне тісто 400 г
  • соняшникова олія 1 ст. ложка
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком

Способ приготовления

Тісто розкатуємо та викладаємо в форму, робимо бортики. Ставимо тісто з формою в холодильник на 30 хвилин. Далі, дістаємо з холодильника та випікаємо 15 хвилин при температурі 190 °С.

Куряче філе відварюємо в окропі до готовності й нарізаємо на шматки.

Гриби нарізаємо на тоненькі пластинки та обсмажуємо на олії, солимо й перчимо за смаком.

Сир натираємо на терці. Додаємо яйця, вершки й перемішуємо.

5Виймаємо тісто з духовки. Далі розкладаємо гриби, курицю й наливаємо сирну суміш. Помідори нарізаємо на половинки й викладаємо поверх. Ставимо в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 190 °С. Готовий пиріг дістаємо з духовки й даємо йому трохи прохолонути, далі подаємо до столу. Смачного!