Грибна підлива з свіжих грибів

Грибна підлива з свіжих грибів — дуже універсальна. Так як, її можна подавати до будь-яких страв. Вона чудово поєднується з картоплею, макаронами та крупами.

Основной ингредиент: грибы
Обобщенное название: подлива

Список ингредиентов

свіжі гриби — 300 г
цибуля — 2 шт
морква — 1 шт
борошно пшеничне — 2 ст. ложки
вода — 400 мл
сметана — 2 ст. ложки
соняшникова олія — 25 мл
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком

Способ приготовления

Цибулю подрібнюємо ножем на кубики. Моркву натираємо на терці. На розігріту сковороду з олією викладаємо цибулю з морквою й обсмажуємо протягом 5-7 хвилин.

Гриби нарізаємо на кубики й додаємо до моркви з цибулею. Накриваємо сковороду кришкою й тушкуємо 20 хвилин.

До води додаємо борошно й змішуємо. Вливаємо суміш у сковороду, солимо й перчимо за смаком. Все перемішуємо та готуємо 10 хвилин під кришкою. В кінці додаємо сметану та перемішуємо.

Грибна підлива з свіжих грибів готова. Смачного!