Пиріг по-грецьки

Смачний та простий в приготуванні пиріг, точно припаде вам до душі. Він ідеально підійде до святкового столу або ж для обіду. А також, його зручно брати з собою.

Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

листкове тісто — 1 кг
фарш — 500 г
твердий сир — 300 г
бринза — 300 г
кріп — 25 г
петрушка — 25 г
зелена цибуля — 24 г
цибуля — 2 шт
курячі яйця — 2 шт
соняшникова олія — 20 мл
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Фарш обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією.

Цибулю чистимо, нарізаємо на шматки й додаємо до фаршу. Солимо, перчимо за смаком. Все перемішуємо й обсмажуємо до готовності.

Сир та бринзу натираймо на терці. Кріп та петрушку подрібнюємо ножем.
Додаємо до фаршу з цибулею сир, бринзу, петрушку, кріп, сіль, перець за смаком й все перемішуємо.

Тісто розділяємо на дві частини. Одну частину тіста викладаємо на деко для запікання. Поверх розкладаємо начинку й закриваємо іншою частиною тіста. Проколюємо тісто зверху в декількох місцях і змащуємо яйцями. Ставимо форму в духовку на 30 хвилин при температурі 190 градусів.

Пиріг по-грецьки готовий. Смачного!