Шоколадные кексы с апельсиновой цедрой

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Шоколадные кексы с апельсиновой цедрой

Невероятно ароматные и очень вкусные кексы.

  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • мука пшеничная 130-150 г.
  • молоко100 мл.
  • шоколад темный50 г.
  • масло 100 г.
  • какао1 ст.ложка
  • сахар80 г.
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • щепотка соли
  • цедра половинки апельсина
  • яйцо1 шт.
  • сметана60-70 мл.

Способ приготовления

Берем шоколад и режем на кусочки ножом. Молоко довести до кипения, добавить шоколад и сливочное масло. Снять с огня, Перемешать до полного растворения шоколада и масла.

Муку просеять с какао, солью и разрыхлителем. Добавить сахар, перемешать.

Яйцо слегка взбить со сметаной (можно заменить на йогурт).

К сухим ингредиентам добавить яйцо со сметаной и остывший шоколад с молоком и маслом. Добавить цедру апельсина и все перемешать.

Тесто должно получиться не слишком густым! жидковатым, как на оладьи. Если получилось гуще, то добавить еще ложку, две сметаны или сок апельсина, до получения нужной консистенции.С порции у меня получилось 6 штук.
Выпекать в подготовленной форме для кексов, в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Готовые кексы украсить по своему вкусу. У меня глазурь из сахарной пудры и апельсинового сока.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Катюша, красивые и вкусные кексики!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Смачні кексы, поєднання шоколаду та апельсину - завжди смачно та ароматно

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Как же я давно тут не была! Восхитительные кексы!!!!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

спасибо, так приятно)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Супер! Краса!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
5 уровень