Беремо масло кімнатної температури і змішуємо із сметаною. До нього добавляємо яйця, цукор і збиваємо міксером до однорідної маси.
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем. Всипаємо борошно в яєчно- сметанну масу і збиваємо міксером, щоб небуло комків. Тепер добавляємо решту борошна і замішуємо тісто. воно повинно бути м'яким та ніжним.
Тісто розкатуємо, посипаємо цукром і стаканом видавлюємо кружечки. Кладемо на деко для випікання і ставимо в розігріту духовку. Випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів до золотисто- кремового кольору.
