Шашлик з курки в духовці

Шашлик полюбляють всі і дорослі і малі. Готувати його можна, як на природі так і вдома. Ми вам запропонуємо рецепт приготування шашлика з курки в духовці. На смак він ніжний та соковитий.

Список ингредиентов

  • куряче філе500 г
  • оливкова олія2 ст. ложки
  • соєвий соус1 ст. ложка
  • цукор1 ст. ложка
  • часник2 зубчика
  • чорний мелений перець за смаком
  • коріандр сушений1 ст. ложка
  • сільза смаком

Способ приготовления

Шпажки на яких будемо запікати м'ясо замочуємо у воді на 30 хвилин.

Філе миємо видаляємо зайву плівку нарізаємо на смужки і просушуємо.

Змішуємо олію з соєвим соусом. Потім добавляємо цукор, подрібнений часник, чорний мелений перець, коріандр, сіль і ретельно перемішуємо.

Шматочки філе нанизуємо на шпажки і викладаємо їх на плоску поверхню. Зверху шашлик поливаємо маринадом, закутуємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на дві години для маринування.

Перекладаємо їх на решітку і в якості підставки беремо сковорідку. Ставимо запікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180градусів. Періодично перевертаємо і коли м'ясо підрумяниться шашлик готовий.

Шашлик з курки в духовці подавати до столу з овочами і зеленню. Смачного!