Кошики з малиною

Кошики з малиною - це найулюбленіший дисерт малюків. Кошики готуються з пісочного тіста а начинку можна брати різну.

Основной ингредиент: малина
Обобщенное название: пирожные

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 1 стакан
курячі яйця — 3 шт
вершкове масло — 4 ст. ложки
цукор — 2 ст. ложки
сметана — 2 ст. ложки
вершки — 120 мл
цукрова пудра — 5 ст. ложок
желатин — 1/2 чайні ложки
малина — 70 г
сіль — 1 дрібка

Способ приготовления

В просіяне борошно добавляємо масло кімнатної температури і перетираємо в блендері.

Яйця збиваємо з цукром. Потім додаємо сметану, сіль і знову збиваємо. Суміші з'єднуємо і замішуємо круте тісто. Тісто ставимо в холодильник на 10 хвилин.

Формочки для кексів змазуємо маслом і викладаємо тісто. Розрівнюємо його і ставимо в холодильник на 15 хвилин.

Випікаємо кошики в розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів. Після випікання кошики накриваємо рушником і залишаємо остигати 20 хвилин.

Желатин висипаємо в холодну воду і залишаємо на 10 хвилин.

Вершки збиваємо з цукровою пудрою.

Каструлю з желатином ставимо на маленький вогонь, щоб він повністю розтопився і висипаємо збиті вершки. Помішуємо ложкою і готовий крем розкладаємо по кошикам.

Ягоди малини викдадаємо на крем і ставимо в холодильник на 1 годину, щоб охолонув желатин.

Кошики з малиною готові. Смачного!