Кошики з малиною
Кошики з малиною - це найулюбленіший дисерт малюків. Кошики готуються з пісочного тіста а начинку можна брати різну.
Список ингредиентов
- борошно пшеничне — 1 стакан
- курячі яйця — 3 шт
- вершкове масло — 4 ст. ложки
- цукор — 2 ст. ложки
- сметана — 2 ст. ложки
- вершки — 120 мл
- цукрова пудра — 5 ст. ложок
- желатин — 1/2 чайні ложки
- малина — 70 г
- сіль — 1 дрібка
Способ приготовления
В просіяне борошно добавляємо масло кімнатної температури і перетираємо в блендері.
Яйця збиваємо з цукром. Потім додаємо сметану, сіль і знову збиваємо. Суміші з'єднуємо і замішуємо круте тісто. Тісто ставимо в холодильник на 10 хвилин.
Формочки для кексів змазуємо маслом і викладаємо тісто. Розрівнюємо його і ставимо в холодильник на 15 хвилин.
Випікаємо кошики в розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів. Після випікання кошики накриваємо рушником і залишаємо остигати 20 хвилин.
Желатин висипаємо в холодну воду і залишаємо на 10 хвилин.
Вершки збиваємо з цукровою пудрою.
Каструлю з желатином ставимо на маленький вогонь, щоб він повністю розтопився і висипаємо збиті вершки. Помішуємо ложкою і готовий крем розкладаємо по кошикам.
Ягоди малини викдадаємо на крем і ставимо в холодильник на 1 годину, щоб охолонув желатин.
Кошики з малиною готові. Смачного!
- Дата публикации: 09.11.16 - 21:17
- Добавлен в кулинарную книгу: 1
