Пиріжки з картопляного тіста

Пиріжки з картопляного тіста дуже ситні та смачні. Начинку можна класти м'ясну та овочеву. Також вони швидкі в приготуванні.

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне100 г
  • картопля1 кг
  • вершкове масло100 г
  • курячі яйця 2 шт
  • фарш400 г
  • цибуля1 шт
  • чорний мелений перецьза смаком
  • сільза смаком
  • соняшникова олія100 г

Способ приготовления

Картоплю миємо, чистимо і відварюємо. Проціджуємо добавляємо сіль, яйце, масло, товчемо до однорідної маси.

Цибулю чистимо, дрібно кришимо і обсмажуємо на олії. До смаженої цибулі добавляємо фарш, сіль, чорний перець і також обсмажуємо. Масу охолоджуємо.

В картопляне пюре добавляємо борошно і замішуємо тісто. З тіста робимо пластинки, кладемо начинкуі ліпимо пиріжки. Обсмажуємо на олії з обох боків до золотистого кольору.

Подавати до столу потрібно гарячими. Смачного!