Пиріжки з картопляного тіста

Картоплю миємо, чистимо і відварюємо. Проціджуємо добавляємо сіль, яйце, масло, товчемо до однорідної маси.

Цибулю чистимо, дрібно кришимо і обсмажуємо на олії. До смаженої цибулі добавляємо фарш, сіль, чорний перець і також обсмажуємо. Масу охолоджуємо.

В картопляне пюре добавляємо борошно і замішуємо тісто. З тіста робимо пластинки, кладемо начинкуі ліпимо пиріжки. Обсмажуємо на олії з обох боків до золотистого кольору.

Подавати до столу потрібно гарячими. Смачного!