Жарені пиріжки з капустою без дріжджів

Найбільш популярним зараз є тісто на кефірі. Пиріжки з нього виходять ніжні та смачні.

Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: пирожки

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 600 г
курячі яйця — 2 шт
кефір — 500 г
цукор — 2 ст.ложки
сода — 1 чайна ложка
капуста — 500 г
цибуля — 2 шт
морква — 1 шт
соняшникова олія — 100 г
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Додаємо в кефір соду, цукор, сіль, яйця, олію і ретельно перемішуємо. Потім поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Накриваємо і ставимо в тепле місце на декілька хвилин.

Капусту розрізаємо і дрібно шинкуємо.

Цибулю чистимо і дрібно кришимо.

Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертушці.

Всі інгрідієнти з'єднуємо і смажимо на сковороді. Добавляємо сіль, перець і охолоджуємо.

Беремо начинку з капусти і ліпимо пиріжки. Обсмажуємо їх на олії з обох боків до золотистого кольору.

Пиріжки на кефірі з капустою без дріжджів готові. Їх можна подавати до чаю і брати з собою на обід. Смачного!