Пляцок на смальці

Пляцок на смальці- це ситний пиріг. Готувати його краще на курячому або гусячому смальці. Тоді він буде смачним та ароматним і довше буде зберігатися.

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне — 250 г
  • смалець — 100 г
  • цукор — 3 ст. ложки
  • курячі жовтки — 3шт
  • цукрова пудра — 50 г
  • біле вино — 50 мл
  • молоко — 2 ст. ложки
  • яблука — 500 г
  • лимонний сік — 2 ст. ложки
  • кориця — за смаком
  • сіль — за смаком

Способ приготовления

Жовтки розтираємо з цукром до однорідності.

В просіяне борошно добавляємо жовтки з цукром, розтоплений смалець, сіль і швидко замішуємо тісто. Розділяємо на дві частини і обматуємо плівкою. Тісто кладемо в холодильник на півгодини.

Яблука миємо, чистимо від серцевини і нарізаємо на дольки. Ставимо на маленький вогонь і добавляємо цукор , корицю. Коли яблука розмякли розминаєм їх на пюре і охолоджуємо.

Беремо одну частину тіста розкатуємо і викладаємо у форму для випікання роблячи бортики. Тісто наколюємо виделкою і викладаємо начинку з яблук. Потім поверх начинки кладемо другу частину тіста і защіплюємо краї.

Жовток збиваємо з молоком і змазуємо пляцок.

Ставимо в розігріту духовку на 45 хвилин при температурі 190 градусів.

Яблучний пляцок на смальці готовий. Смачного!

  • Дата публикации: 11.11.16 - 13:00
  • Добавлен в кулинарную книгу: 0
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
]]>

Ми в соціальних мережах:

]]>
  • Нас вже 27828, приєднуйтесь!
  • Рецептів на сайті 40750
Навіщо потрібен цей сайт?
  • знаходити нові рецепти
  • створити свою кулінарну книгу
  • змагатися в кулінарних конкурсах
  • знаходити нових друзів
Зареєструватися
або увійти →