Картопляні пиріжки пісні

Пиріжки з картоплею полюбляють всі. Рецепт цих пиріжків простий та економний. Пиріжки виходять рум'яними та смачними. Їсти їх можна не тіільки кожен день а і в піст.

Основной ингредиент: картофель
Обобщенное название: пирожки

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 2 стакани
цукор — 1 ст. ложка
вода — 200 г
соняшникова олія — 200 г
картопля — 1 кг
цибуля — 2 шт.
сіль — за смаком
сухі дріжджі — 1 ст. ложка

Способ приготовления

В теплу воду додаємо цукор і дріжджі перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин. Потім додаємо борошно, сіль, олію і замішуємо тісто. Накриваємо полотепцем і ставимо в тепле місце на 1 годину.

Картоплю миємо чистимо, кришимо на великі шматки і відварюємо. Зливаємо воду добавляємо олію, сіль, товчемо.

Цибулю чистимо, дрібно кришимо і підсмажуємо на сковороді.

Додаємо до картопляного пюре смажену цибулю, масло і ретельно перемішуємо.

Готове тісто розкатуємо, видавлюємо кружечки, накладаємо начинку і ліпимо пиріжки. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин, щоб підійшли.

Смажимо пиріжки на олії до золотистого кольору з обох боків.

Картопляні пиріжки пісні готові. Подавати до столу теплими з чашечкою чаю. Смачного!