Торт "Прекрасна маркіза"

Дуже фантастичний, святковий та смачний торт. По своїм смаковим якостям чимось нагадує київський. Буде прекрасно коли ви його приготуєте на день народження.

Основной ингредиент: орехи
Обобщенное название: торт

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 3 стакани
курячі жовтки — 3 шт
маргарин — 300 г
курячі білки — 3 шт
розпушувач — 1 чайна ложка
грецькі горіхи — 150 г
цукрова пудра — 1/2 стакана
лимонний сік — 1/2 чані ложки
варена згущонка — 400 г
вершкове масло — 300 г
ванільний цукор — 10 г
оріхи кеш'ю — 200 г
білий шоколад — 100 г
чорний шоколад — 100 г
цукор — 3 ст. ложки
мед — 1 ст. ложка

Способ приготовления

В просіяне борошно додаємо розпушувач, перетертий маргарин, жовтки і замішуємо тісто.

Розділяємо тісто на 3 частини і ставимо до холодильника на 3 години

Горіхи подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді.

Білки збиваємо з цукром та лимонним соком до кремоподібної маси.

Коржі розкатуємо і викладаємо на деко застелене пергаментом. На коржі викладаємо горіхи злегка вдавлюючи в тісто. Потім поверх викладаємо взбиті білки.

Коржі випікаємо в розігрітій духовці 25 хвилин при температурі 170 градусів.

Готуємо крем. Збиваємо згущенне молоко, вершкове масло та ванільний цукор.

Орішки кеш'ю обсмажуємо і добавляємо до них мед, білок, цукор,сіль і перемішуємо.
Викладаємо на деко і ставимо випікатися в духовку на 15 хвилин при температурі 170 градусів.

Шоколадки ламаємо на кусочки, розтоплюємо на водяній бані і перекладаємо в кулінарні пакети.

Коржі змазуємо кремом, покриваємо верх і бока. По середині торта викладаємо підготовлені горіхи. Потім тоненько намазуємо шоколад спочатку чорний а потім білий. Ставимо в холодильник на 1 годину.

Торт "Прекрасна маркіза готовий". Перед подачею розріжте на шматки. Смачного!