Пляцок " Кокосовий сон"

Пляцок " Кокосовий сон"- готувати нескладно. Головне правильно розрахувати інгрідієнти, тоді пляцок буде смачним і апетитним. Така випічка підійде для сімейного чаювання.

Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 500 г
курячі жовтки — 4 шт
цукор — 2 стакани
сметана — 4 ст. ложки
розпушувач — 2 пачки
какао — 3 ст. ложки
мак мелений — 2 стакани
молоко — 200 г
згущене молоко — 1 банка
вершкове масло — 300 г
варена кава — 2 чайні ложки
коньяк — 1 ст. ложка
курячі білки — 4 шт.
кокос — 100 г

Способ приготовления

До просіяного борошна додаємо жовтки, сметану, цукор, розпушувач, розтоплений маргарин, какао і замішуємо тісто.

Тісто розділяємо на три коржі. Два коржі викладаємо на деко і ставимо випікатися в розігріту духовку на 25 хвилин при температурі 170 градусів.

Мелений мак заливаємо кип'яченим молоком, щоб запарить. Потім добавляємо жовтки, цукор, розпушувач і ретелно перемішуємо.

До білків добавляємо цукор, збиваємо на піну і додаємо кокос.
Розкатуємо третій корж кладемо начинку з мака, виливаємо білкову суміш з кокосом і ставимо випікатися 20 хвилин в духовку при температурі 170 градусів.

Готуємо крем. Змішуємо згущене молоко, масло, варену каву, коньяк і змішуємо до однорідності.

Коржі перемазуємо кремом. Верх і боки також змазуємо кремом. Ставимо до холодильника на годину для пропитки.

Пляцок "Кокосовий сон" готовий. Перед подачею притрусіть какао. Смачного!