Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем
Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем, дуже смачний і швидкий у приготуванні. Вишню для пирога можна брати свіжу а можна й заморожену. Завдяки кокосу, смак пирога буде вам нагадувати батончик баунті.
Список ингредиентов
- борошно пшеничне — 600 г
- курячі яйця — 1 шт
- вершкове масло — 200 г
- цукор — 150 г
- заморожені вишні — 300 г
- кокосова присипка — 100 г
- кукурудзяний крохмаль — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Беремо масло кімнатної температури і змішуємо з цукром до однорідності. Добавляємо яйце і знову перемішуємо.
Насипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
Тісто викладаємо у змазану маслом форму для випікання. Проколюємо виделкою і ставимо випікатися в розігріту духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Ягоди вишні розморожуємо, добавляємо цукор, крохмаль і все перемішуємо.
Готуємо штрейзель. До просіяного борошна добавляємо цукор і охолоджене масло. Перетираємо масу руками доки утворяться крихти і добавляємо кокос.
На корж викладаємо вишневу начинку. Посипаємо пиріг кокосовим штрейзелем і ставимо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем готовий. Перед подачею до столу пиріг охолодіть. Смачного!
- Дата публикации: 21.11.16 - 15:11
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
