Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем

Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем, дуже смачний і швидкий у приготуванні. Вишню для пирога можна брати свіжу а можна й заморожену. Завдяки кокосу, смак пирога буде вам нагадувати батончик баунті.

Основной ингредиент: вишни
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 600 г
курячі яйця — 1 шт
вершкове масло — 200 г
цукор — 150 г
заморожені вишні — 300 г
кокосова присипка — 100 г
кукурудзяний крохмаль — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Беремо масло кімнатної температури і змішуємо з цукром до однорідності. Добавляємо яйце і знову перемішуємо.

Насипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.

Тісто викладаємо у змазану маслом форму для випікання. Проколюємо виделкою і ставимо випікатися в розігріту духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Ягоди вишні розморожуємо, добавляємо цукор, крохмаль і все перемішуємо.

Готуємо штрейзель. До просіяного борошна добавляємо цукор і охолоджене масло. Перетираємо масу руками доки утворяться крихти і добавляємо кокос.

На корж викладаємо вишневу начинку. Посипаємо пиріг кокосовим штрейзелем і ставимо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Пиріг з вишнею і кокосовим штрейзелем готовий. Перед подачею до столу пиріг охолодіть. Смачного!