М'ясний пиріг на кефірі

М'ясний пиріг з фаршем приготовлений на кефірі- дуже ситний і діабетичний. Такий пиріг зручно брати з собою для перекусу або для обіду на роботі.

Основной ингредиент: фарш
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

фарш — 300 г
цибуля — 3 шт
борошно пшеничне — 1 стакан
курячі яйця — 2 шт
кефір — 1 стакан
соняшникова олія — 1 ст. ложка
сода — 1/2 чайної ложки
сіль — за смаком
розмарин — за смаком
чебрець — за смаком
чорний мелений перець — за смаком

Способ приготовления

До кефіру додаємо соду і залишаємо на 5 хвилин.

Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо і обсмажуємо на олії.

Потім до фаршу додаємо , прянощі, перець, сіль, обсмажену цибулю і перемішуємо.

До настояного кефіру додаємо просіяне борошно, яйце, сіль і замішуємо тісто.

Половину готового тіста переливаємо у глибоку, змазану маслом, форму для випікання. Викладаємо начинку і виливаємо решту тіста.

Запікаємо м'ясний пиріг у розігрітій духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. Коли пройде 20 хвилин випікання пиріг дістаньте і проткніть виделкою і ставте далі випікатися.

М'ясний пиріг на кефірі готовий. Смачного!