Пляцок з яблуками і пудингом

Пляцок з яблуками і пудингом дуже смачна випічка з хрусткою скоринко. Для начинки краще брати яблука кисло- солодких сортів.

Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 300 г
курячі яйця — 3 шт
яблука — 500 г
цукор — 200 г
вершкове масло — 250 г
молоко — 500 мл
розпушувач — 2 чайні ложки
пудинг — 2 пачки
сіль — дрібка

Способ приготовления

Змішуємо яйця з цукром до однорідності.

В просіяне борошно добавляємо яйця збиті з цукром, розпушувач, розтоплене масло, сіль і замішуємо тісто. Розділяємо на дві нерівні частини і обматуємо плівкою. Меншу частину кладемо в морозильну камеру а більшу в холодильник на півгодини.

Яблука миємо, чистимо від серцевини і нарізаємо на дольки.

Пудинг заварюємо в молоці з цукром і охолоджуємо. Збиваємо 50 грам масло, добавляючи до нього пудинг поступово .

Більшу частину тіста розкатуємо і викладаємо у форму для випікання роблячи бортики. Тісто проколюємо виделкою і викладаємо на нього яблука. Потім насипаємо крем а поверх начинки натираємо другу частину тіста великою тертушкою.

Пиріг ставимо в розігріту духовку на 45 хвилин при температурі 190 градусів.

Пляцок з яблуками і пудингом готовий. Смачного!