Солоний сирний пиріг

Пироги можуть бути різного смаку, хтось полюбляє солодкі а хтось солоні. Сьогодні ми будемо готувати хрусткий і дуже смачний солоний пиріг з сиром.

Список ингредиентов

  • пісочне слойоне тісто800 г
  • сир500 г
  • майонез120 г
  • курячі яйця1 шт
  • цибуля3 шт
  • соняшникова олія3 ст. ложки
  • солодкий мелений перець2 чайні ложки
  • оцет3 чайні ложки
  • часник4 зубчика
  • сільза смаком
  • кріпза смаком
  • борошно пшеничне50 г

Способ приготовления

Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії додаючи 1 столову ложку води. Коли цибуля буде готова додаємо оцет, сіль за смаком і тушкуємо 5 хвилин.

Розминаємо сир виделкою додаємо майонез, перець, роздавлений часник.

Кріп миємо дрібно кришимо, додаємо до сирної маси і ретельно перемішуємо.

Тісто розділяємо на дві майже рівні частини. Меншу частину розкатуємо в тонкий пласт і перекладаємо на деко притрушене борошном.

Сирну масу викладаємо на тісто і розрівнюємо. На верх викладаємо цибулю.

Розкатуємо другу частину тіста і накриваємо пиріг, защіплюючи краї. Пиріг проколюємо виделкою і легенько придавлюємо, щоб вийшло повітря.

Пиріг змазуємо жовтком і ставимо випікактися в розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки. Готовий пиріг викладіть на дерев'яну поверхню.

Солоний сирний пиріг готовий. Подавати до столу теплим або охолодженим. Смачного!