Солоний сирний пиріг
Пироги можуть бути різного смаку, хтось полюбляє солодкі а хтось солоні. Сьогодні ми будемо готувати хрусткий і дуже смачний солоний пиріг з сиром.
Список ингредиентов
- пісочне слойоне тісто — 800 г
- сир — 500 г
- майонез — 120 г
- курячі яйця — 1 шт
- цибуля — 3 шт
- соняшникова олія — 3 ст. ложки
- солодкий мелений перець — 2 чайні ложки
- оцет — 3 чайні ложки
- часник — 4 зубчика
- сіль — за смаком
- кріп — за смаком
- борошно пшеничне — 50 г
Способ приготовления
Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії додаючи 1 столову ложку води. Коли цибуля буде готова додаємо оцет, сіль за смаком і тушкуємо 5 хвилин.
Розминаємо сир виделкою додаємо майонез, перець, роздавлений часник.
Кріп миємо дрібно кришимо, додаємо до сирної маси і ретельно перемішуємо.
Тісто розділяємо на дві майже рівні частини. Меншу частину розкатуємо в тонкий пласт і перекладаємо на деко притрушене борошном.
Сирну масу викладаємо на тісто і розрівнюємо. На верх викладаємо цибулю.
Розкатуємо другу частину тіста і накриваємо пиріг, защіплюючи краї. Пиріг проколюємо виделкою і легенько придавлюємо, щоб вийшло повітря.
Пиріг змазуємо жовтком і ставимо випікактися в розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки. Готовий пиріг викладіть на дерев'яну поверхню.
Солоний сирний пиріг готовий. Подавати до столу теплим або охолодженим. Смачного!
- Дата публикации: 03.12.16 - 17:13
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
