Солоний сирний пиріг

Пироги можуть бути різного смаку, хтось полюбляє солодкі а хтось солоні. Сьогодні ми будемо готувати хрусткий і дуже смачний солоний пиріг з сиром.

Основной ингредиент: творог
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

пісочне слойоне тісто — 800 г
сир — 500 г
майонез — 120 г
курячі яйця — 1 шт
цибуля — 3 шт
соняшникова олія — 3 ст. ложки
солодкий мелений перець — 2 чайні ложки
оцет — 3 чайні ложки
часник — 4 зубчика
сіль — за смаком
кріп — за смаком
борошно пшеничне — 50 г

Способ приготовления

Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії додаючи 1 столову ложку води. Коли цибуля буде готова додаємо оцет, сіль за смаком і тушкуємо 5 хвилин.

Розминаємо сир виделкою додаємо майонез, перець, роздавлений часник.

Кріп миємо дрібно кришимо, додаємо до сирної маси і ретельно перемішуємо.

Тісто розділяємо на дві майже рівні частини. Меншу частину розкатуємо в тонкий пласт і перекладаємо на деко притрушене борошном.

Сирну масу викладаємо на тісто і розрівнюємо. На верх викладаємо цибулю.

Розкатуємо другу частину тіста і накриваємо пиріг, защіплюючи краї. Пиріг проколюємо виделкою і легенько придавлюємо, щоб вийшло повітря.

Пиріг змазуємо жовтком і ставимо випікактися в розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки. Готовий пиріг викладіть на дерев'яну поверхню.

Солоний сирний пиріг готовий. Подавати до столу теплим або охолодженим. Смачного!