Яблучний пляцок з пісочного тіста

Яблучний пляцок з пісочного тіста дуже смачний і простий у приготуванні десерт. Його зручно брати з собою для перекусу, обіду разом із чашечкою гарячого чаю.

Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 180 г
яблука — 4 шт
вершкове масло — 200 г
цукор — 220 г
розпушувач — 1 чайна ложка
лимон — 1/2 шт
курячі яйця — 3 шт
вершки — 1 стакан
цукрова пудра — 1 ст. ложка
молота кориця — 1/2 чайної ложки
стручок ванілі — 1 шт

Способ приготовления

Яблука миємо, чистимо і нарізаємо кубиками.

Стручок ванілі розрізаємо і видаляємо серцевину.

На сковороді розтоплюємо вершкове масло 50 г, додаємо ваніль, корицю, цукор. Розігріваємо помішуючи, щоб цукор повністю розтопився. Добавляємо покришені яблука, трохи води і злегка перемішуємо. Залишаємо яблучну начинку охолоджуватись.

Беремо решту вершкового масла і розтираємо з цукром до однорідності. Потім до суміші додаємо яйця, поступово просіяне борошно, розпушувач, середину ванілі і замішуємо тісто.

Форму для випікання змазуємо маслом. Розкатуємо тісто і кладемо у форму а на верх яблуневу начинку без рідини. Ставимо випікатися в розігріту духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів до готовності. Після випікання залишаємо пляцок охолонути.

Збиваємо вершки з лимонним соком, цукровою пудрою і добавляємо соус в якому тушкувалися яблука. Отриману масу виливаємо на пляцок, розрівнюємо і ставимо в холодильник на 1 годину.

Яблучний пляцок з пісочного тіста готовий. Смачного!.