Торт з сиром і вишнями

Беремо вершкове масло кімнатної температури і розтираємо з цукром до однорідності.

Яйця розділяємо на жовтки і білки. Білки ставимо в холодильник а жовтки добавляємо да масляної маси і ретельно перемішуємо.

Потім поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Тісто перекладаємо у форму для випікання, роблячи бортики і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Вишні розморожуємо даємо стекти воді.

Сир розтираємо з цукром до однорідності.

Білки збиваємо міксером до стійкої піни. Додаємо їх до сиру і акуратно перемішуємо.

У форму з тістом кладемо вишні, посипаємо їх цукром і кладемо сирний крем, розрівнюючи.

Ставимо випікатися в розігріту духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів до готовності.

Торт з сиром і вишнями готовий. Перед подачею розріжте на шматки та притрусіть какао. Смачного!