Пиріжки з сиром в духовці

Пропонуємо приготувати м'які та смачні пиріжки з сиром в духовці, щоб сир в начинці не розтікався, пропонуємо брати сухий сир. Ці пиріжки ідеально підійдуть до чаю або теплого молока.

Список ингредиентов

  • сир400 г
  • курячі яйця2 шт
  • вершкове масло30 г
  • цукор170 г
  • сухі дріжджі11 г
  • молоко200 мл
  • оливкова олія3 ст. ложки
  • сметана120 г
  • борошно пшеничне3 стакани
  • ванілінза смаком
  • сільза смаком

Способ приготовления

До молока додаємо дріжджі й 120 гр цукру, залишаємо в теплому місці на 10 хвилин.

Далі, додаємо сметану, ванілін й перемішуємо. Просіюємо борошно й замішуємо тісто. В кінці вливаємо олію й додаємо вершкове масло кімнатної температуру. Добре все вимішуємо й залишаємо тісто в теплому місці на 1 годину.

А поки, приготуємо начинку. До сиру додаємо ванілін, яйце, решту цукру та дрібку солі, все перемішуємо.

Готове тісто розділяємо на кульки масою 45-50 гр. Кожну кульку розкачуємо й викладаємо начинку, потім ліпимо пиріжок.

На деко для запікання викладаємо харчовий папір й перекладаємо пиріжки. Ставимо деко в розігріту духовку на 35-40 хвилин при температурі 170 градусів.

Пиріжки з сиром в духовці готові. Смачного!