Запечені шампіньйони з фаршем

Шампіньйони миємо, просушуємо паперовим рушником. Відокремлюємо ніжки від капелюшок. Ніжки дрібно кришимо.

Часник, цибулю чистимо, миємо і пропускаємо через м'ясорубку. Суміш додаємо до фаршу і сюди додаємо покришені ніжки і все ретельно перемішуємо.

Твердий сир натираємо на крупній тертушці.

Петрушку миємо і дрібно нарубуємо.

До фаршу додаємо сир, петрушку, вершковий сир, олію, сіль, перець і все перемішуємо.

Фаршируємо капелюхи грибів і викладаємо на форму для випікання, застелену пекарським папером.

Ставимо випікатися в розігріту духовку на 25 хвилин при температурі 200 градусів.

Запечені шампіньйони з фаршем готові. Подавати до столу у теплому вигляді. Смачного!