Качка в рукаві

Качка в рукаві — неодмінно стане вашою коронною стравою. Рум'яна скоринка та м'яке ніжне м'ясо, нікого не залишить байдужим. Рукав для запікання дуже зручний, а також з ним качка ніколи не буде сухою.

Основной ингредиент: утка
Обобщенное название: гарнир

Список ингредиентов

качка — 1,5 кг
яблука — 2 шт
лимон — 1 шт
мед — 1 ст. ложка
оливкова олія — 1 ст. ложка
чорний мелений перець — за маком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Видавлюємо сік з лимону й додаємо до нього соєвий соус, мед та оливкову олію, все перемішуємо.

Качку миємо й насухо витираємо рушником. Потім, натираємо сіллю та перцем за смаком.

Заливаємо качку маринадом і залишаємо на ніч в холодильнику.

Яблука миємо, чистимо від насіння й нарізаємо на пластинки.

Далі, начиняємо качку яблуками. Кладемо качку в рукав для запікання й перекладаємо на деко. Ставимо деко в розігріту духовку на 90 хвилин при температурі 190 градусів.

Качка в рукаві готова. Смачного!