Печені пиріжки

Печені пиріжки - це традиційне російське блюдо. Готуються вони швидко а для начинки ми візмемо картоплю. Тоді пиріжки будуть смачними, ароматними та ситними.

Основной ингредиент: картофель
Обобщенное название: пирожки

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 320 г
курячі яйця — 1 шт
вершкове масло — 30 г
молоко — 200 мл
цибуля — 1 шт
картопля — 4 шт
сухі дріжджі — 10 г
цукор — 1 ст. ложка
соняшникова олія — 2 ст. ложки
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

В тепле молоко додаємо сухі дріжджі та цукор, перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин.

Потім додаємо сіль, розтоплене вершкове масло та яйце, все перемішуємо. Просіюємо борошно й замішуємо тісто. Залишаємо тісто в теплому місці на 1 годину.

Картоплю миємо, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою й відварюємо до готовності.

Цибулю чистимо й подрібнюємо ножем. Викладаємо на розігріту сковороду з олією й обсмажуємо до золотистого відтінку.

Картоплю чистимо від шкірки й нарізаємо на кубики. Додаємо до картоплі цибулю, сіль, перець за смаком й перемішуємо.

Тісто розділяємо на однакові частинки. Кожну частину розкачуємо, викладаємо по 2 столові ложки начинки й ліпимо пиріжки.
Перекладаємо пиріжки на деко для запікання. Ставимо деко в розігріту духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Печені пиріжки готові. Подавати до столу теплими. Смачного!