Тушена качка в сметані

Тушене качка в сметані — це дуже смачна страва, яка підійде для будь-якого святково столу. Подавати качку в сметані можна до різного гарніру, за вашим смаком. Готувати не складно, а просто.

Основной ингредиент: утка
Обобщенное название: гарнир

Список ингредиентов

качка — 1 шт
яблука — 3 шт
сметана — 250 г
вода — 150 мл
цибуля — 2 шт
соняшникова олія — 5 ст. ложок
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком

Способ приготовления

Тушку качки помити та дати обсохнути. Далі, нарізати на куски.

Цибулю чистимо й подрібнюємо ножем.

Яблука миємо, чистимо від насіння й нарізаємо на кубики.

Викладаємо качку на розігріту сковороду з олією та обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін.

На окремій сковороді обсмажуємо цибулю та яблука, на протязі 3-5 хвилин.

Качку солимо та перчимо за смаком. Додаємо до неї цибулю й яблука, заливаємо водою й тушкуємо приблизно 1 годину під закритою кришкою на маленькому вогні. В кінці, додаємо сметану й перемішуємо.

Тушена качка в сметані готова. Смачного!