Деруны

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Деруны

Деруны - национальное белорусское блюдо, но готовят их и в Германии, Швеции. Классическая подача их - с пылу и жару, пока горячие, с холодной, густой сметаной. Вкусно!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 3-4 порции
  • Кухня: Белорусская кухня

Список ингредиентов

  • картофель4-5 шт.
  • лук 1 шт.
  • яйцо1 шт.
  • зелень петрушки или укропапо вкусу и желанию
  • мука3-4 стол. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • масло растительноедля обжарки

Способ приготовления

Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на мелкую терку. Зелень помыть, просушить и измельчить. Картофель отжать от выделенного сока.

К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

Подаем к столу горячими с холодной, густой сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Пышненькие деруны Валюша! Очень аппетитные!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Деруны очень аппетитные!! С зеленью - супер!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Лика, большое спасибо!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Esther, с зеленью очень неплохо. Витаминно!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Юлечка, спасибо!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Дуже апетитні

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, очень рада встрече с тобой, большое спасибо за твой рецепт маринованного чеснока, готовила, идет на ура! Есть вопрос, хочу сейчас замариновать еще, чтобы не пропал чеснок, но нет 200г баночек, не подскажешь, сколько стерилизовать 500мл

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

якщо чесно, я невпевнена, що зараз можна консервувати часник, його потрібно маринувати відразу після збору врожаю...

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, попробую,посмотрю, что будет.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Я его мариновала не сразу после сбора, а в сентябре, все будет нормально, так я думаю и уверена в этом, потом отчитаюсь, что будет.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Добре, буду чекати. Свій ще не відкривала.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

А у меня уже нет.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Смакота!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень