Шампіньйони з курячим філе в сметані

Шампіньйони з курячим філе да ще і в сметані, ну що ж може бути смачніше. Таку підливу можна готувати на свята або на вечерю до картопляного пюре.

Список ингредиентов

  • шампіньйони300 г
  • куряче філе300 г
  • сметана100 г
  • цибуля2 шт
  • соняшникова олія50 г
  • чорний мелений перецьза маком
  • сільза смаком
  • спеції до грибівза смаком

Способ приготовления

Шампіньйони чистимо, миємо й нарізаємо на шматки. Далі, обсмажуємо на соняшниковій олії на протязі 4-5 хвилин.

Цибулю чистимо, миємо, подрібнюємо ножем й додаємо до грибів на сковороду. Все перемішуємо й обсмажуємо ще декілька хвилин.

Філе курки миємо, просушуємо паперовим рушником. Дрібно нарізаємо, обсмажуємо 5 хвилин а потім накриваємо кришку і тушкуємо на сковороді хвилин 10.

Добавляємо філе до грибів змішуємо, потім додаємо сметану, спеції, сіль та перець. Знову все змішуємо, закриваємо кришкою й тушкуємо 20-25 хвилин.

Шампіньйони з курячим філе в сметані готові. Смачного!