Шампіньйони, фаршировані фаршем

Шампіньйони миємо, чистимо, просушуємо і відокремлюємо від ніжки.

Цибулю чистимо, миємо і дрібно кришимо разом із ніжками.

Суміш солимо, перчимо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Потім додаємо вершковий сир і тушкуємо 5 хвилин, охолоджуєм.

До курячого фаршу додаємо сіль, перець, подрібнену петрушку, рубаний часник, перемішуємо ретельно і обсмажуємо на олії.

Шапочки грибів спочатку наповнюємо фаршем а потім засмажкою.

Викладаємо фаршировані шапочки на деко для випікання змащенне олією. Ставимо випікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипте гриби тертим сиром.

Шампіньйони, фаршировані фаршем готові. До столу подавайте в теплому вигляді і притрусіть зеленню петрушки.Смачного!