Фаршировані печериці в духовці

Печериці миємо і вирізаємо ніжки, м'якіть для начинки.

Ніжки дрібно кришимо а м'якіть розминаємо вилкою і обсмажуємо на олії поки невипарується вода.

Цибулю чистимо, миємо , дрібно кришимо і додаємо до грибів. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулі.

Потім добавляємо сіль, спеції, перець, сметану і тушимо 5 хвилин під закритою кришкою, залишаємо до охолодження.

Начиняємо шапки печериць начинкою. Ставимо випікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

За 5 хвилин до готовності притрусіть гриби тертим сиром.

Фаршировані печериці в духовці готові. Подавати до столу теплими. Смачного!