Фаршировані шампіньйони з фаршем

Шампіньйони миємо, чистимо від шкірки і акуратно відокремлюємо від ніжки, щоб незламати шапку.

Цибулю чистимо, миємо і дрібно кришимо разом із ніжками.

Суміш солимо, перчимо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Потім до готової цибулі додаємо сметану і тушкуємо 5 хвилин, охолоджуєм.

До курячого фаршу додаємо сіль, перець,спеції, перемішуємо ретельно і обсмажуємо на олії.

Шапочки грибів спочатку наповнюємо фаршем а потім сметанною масою.

Викладаємо фаршировані шапки на деко для випікання, змащенне олією і ставимо випікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипте гриби тертим сиром.

Фаршировані шампіньйони зфаршем готові. Перед подачею притрусіть зеленню. Смачного!