У давні часи, щуку подавали до царського столу, як прикрасу. Але тепер ми можемо приготувати таке блюдо і для гостей і для сімейного обіду. А щоб риба була смачнішою, то готувати ми її будемо у духовці.
Щуку потрібно очистити, випатрати. Миємо холодною водою і просушуємо.
Натираємо тушку риби сіллю в середині і зовні.
Петрушку миємо, стряхуємо від води і кладемо в черевце щуки. Потім туди кладемо чебрець, лавровий лист і перекладаємо рибу на деко застелене фольгою.
Лимонку миємо, нарізаємо на кружальця і кладемо поверх щуки.
Ставимо деко з рибою в розігріту духовку на 25-40 хвилин при температурі 180 градусів випікатися до готовності.
До столу рибу подавати охолодженою і прикрашеною свіжою зеленню. Смачного!
Ми в соціальних мережах:
Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Гарнир из риса - как украшение блюда
Килька в томатном соусе
Скумбрия в горшочке
Рыбные котлетки
