Шампіньйони в сметанному соусі

Шампіньйони стали дуже популярними грибами на наших столах. З них можна приготувати багато різноманітних страв які дуже корисні для здоров'я.

Список ингредиентов

  • шампіньйони700 г
  • цибуля2 шт
  • борошно пшеничне1 ст. ложка
  • соняшникова олія100 мл
  • сметана400 мл
  • молоко150 мл
  • чорний мелений перецьза смаком
  • сільза смаком

Способ приготовления

Цибулю чистимо, миємо. нарізаємо на кільця і смажимо на олії.

Гриби миємо, чистимо, нарізаємо на пластини, додаємо до цибулі і смажимо, помішуючи.

Потім в кінці смаження додаємо борошно, перемішуємо ретельно і смажимо 2-3 хвилини.

До грибів додаємо молоко, сметану,сіль, перець, перемішуємо і доводимо до кіпіння.

Тушимо 10 хвилин на маленькому вогні до загустіння, вимикаємо плиту і охолоджуємо.

Шампіньйони в сметанному соусі готові. Смачного!