Тушкована качка

На свято завжди готують щось особливе і обов'язково м'ясну страву. Сьогодні ми Вам пропонуємо пиготувати соковиту та смачну тушковану качку.

Основной ингредиент: утка
Обобщенное название: гарнир

Список ингредиентов

качка — 1 шт
яблука — 4 шт
соняшникова олія — 50 мл
спеції до качки — за смаком
вода — 500 мл
лавровий лист — 3 шт
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Беремо тушку качки миємо і витираємо паперовим рушником. Намазуємо качку спеціями, перцем, сіллю. Залишаємо тушку в холодильнику на 1 годину для маринування.

Яблука миємо, чистимо і нарізаємо на великі шматки.

Начиняємо качку яблуками, зашиваємо і перекладаємо в утятницю.

Потім наливаємо воду, додаємо сіль, лавровий лист і тушимо 1 годину на газу, на маленькому вогні.

Після того, як качка звариться, підсмажуємо її на олії з обох боків до золотистого кольору.

Тушкована качка готова. Подавати до столу гарячою. Смачного!