Кекси з ізюмом

Кекси з ізюмом-це найуліблена солодка страва, як дітей так і дорослих. Найкраще вони смакують з чаєм, з кавою або з какао.

  • Основной ингредиент: изюм
  • Обобщенное название: кексы

Список ингредиентов

  • родзинки100 г
  • борошно пшеничне400 г
  • курячі яйця2 шт
  • цукор150 г
  • кефір1 стакан
  • вершкове масло100 г
  • цукрова пудра50 г
  • сода харчова1 чайна ложка

Способ приготовления

До яєць добавляємо цукор та добре все збиваємо міксером.

По частинах просіюємо борошно та перемішуємо.

До кефіру додаємо соду та перемішуємо. Залишаємо на 3 хвилини та додаємо до тіста.

Вершкове масло розтоплюємо на паровій бані й додаємо до тіста. Все перемішуємо до однорідної маси.

Промиті родзинки просушуємо і кладемо до тіста, все перемішуємо.

Розкладаємо тісто по формочках. Випікаємо кекси в духовці при температурі 200 ºC на протязі 20-25 хвилин. Готові кекси дістаємо з духовку та даємо їм прохолонути. Далі, витягуємо з формочок, викладаємо на тарілку та посипаємо цукровою пудрою.

Кексики з ізюмом готові. Смачного!