Кекси зі шпинатом та сиром фета

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Кекси зі шпинатом та сиром фета

Не солодкі, смачні кекси зі шпинатом та фетою швидкого приготування, ними можна здивувати рідних і близьких. Рекомендую спробувати.

  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • шпинат (заморожений або свіжий)90 г.
  • олія рослинна рафінована 4 ст. ложки
  • яйце куряче2 шт.
  • борошно пшеничне (вищого гатунку)150 г.
  • розпушувач тіста 1 ч. ложка
  • дрібка солі
  • крім того:
  • сир-фета100 г.
  • насіння соняшника 1-*2 ст.ложки

Способ приготовления

Якщо шпинат заморожений, його потрібно розморозити на ситі, витиснути зайву вологу. Шпинат з олією (рафінованою, без запаху!) збити у блендері, додати яйця і ще раз пробити. У глибоку миску просіяти борошно, додати розпушувач, сіль та перемішати. До сухих інгредієнтів влити яєчно-шпинатну суміш, перемішати ложкою.

Сир нарізати кубиками. Половину тісто рівномірно розподілити по формочках для випікання маленьких кексів(у мене силіконова форма) викласти по пару шматочків сиру,далі розподілити решту тіста. Зверху викласти ще шматочки сиру, трішки вдавлюючи в тісто і посипати насінням соняшника.

Випікати кекси приблизно 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси перекласти на решітку для охолодження.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Прекрасные кексы! Очень люблю и шпинат и фету покупаю точно такую же, всегда коробочку держу в холодильнике про запас. Красиво получилось Катюша! Катя, мне очень нравится твоя форма керамическая, какого она диаметра и где можно такую заказать? Я давно ищу такую, пока не встречала.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Это блюдо для выпечки, а также кулинарную кисть и полотенце, от культового международного бренда Crate and Barrel, я выиграла в одном из конкурсов и была очень счастлива,когда получила приз. Блюдо диаметром 26 см.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Диаметр то, что нужно! Мне хочется форму с волнистым краем, а у нас только ровные и маленькие в диаметре, всё жду когда появятся, ничего не завозят.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Такой цвет красивый! Отличные кексы!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Такие яркие, просто весенние!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Дякую, з кожним роком все більше люблю шпинат)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Отличный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
5 уровень