Салат з жарених шампіньйонів
Найбільш поширені гриби для салатів, закусок - це шампіньйони. Їх можна купити в любому супермаркеті і неподорогій ціні. Салат з жарених шампіньйонів виходить смачним та ніжним.
- Основной ингредиент: шампиньоны
- Обобщенное название: салат
Список ингредиентов
- шампіньйони — 350 г
- твердий сир — 150 г
- картопля — 150 г
- цибуля — 2 шт
- соняшникова олія — 50 мл
- курячі яйця — 4 шт
- майрнез — 150 г
- зелень — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- сіль — за смаком
Способ приготовления
Відварити картоплю в мундирах і охолодити.
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками.
Шампіньйони чистимо і нарізаємо тонкими пластинами.
На гарячу сковороду кладемо цибулю і обсмажуємо 3 хвилини до прозорості. Потім добавляємо до цибулі гриби і обсмажуємо ще 4 хвилини помішуючи. Суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо.
Яйця варимо в киплячій воді 10 хвилин.
Картоплю чистимо від шкірки а яйця від шкарлупки.
Картоплю, яйця, твердий сир натираємо на крупній терці.
Викладаємо салат слоями в салатницю. Спочатку викладаємо картоплю потім намазуємо майонезом. Потім жарені гриби з цибулею. Далі яйця майонез, сир, майонез.
Салат ставимо до холодильника на 1 годину для пропитки.
Салат з жарених шампіньйонів готовий. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню. Смачного!
- Дата публикации: 10.01.17 - 15:00
- Добавлен в кулинарную книгу: 1
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 1)