Салат з жарених шампіньйонів

Найбільш поширені гриби для салатів, закусок - це шампіньйони. Їх можна купити в любому супермаркеті і неподорогій ціні. Салат з жарених шампіньйонів виходить смачним та ніжним.

Основной ингредиент: шампиньоны
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

шампіньйони — 350 г
твердий сир — 150 г
картопля — 150 г
цибуля — 2 шт
соняшникова олія — 50 мл
курячі яйця — 4 шт
майрнез — 150 г
зелень — за смаком
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Відварити картоплю в мундирах і охолодити.

Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками.

Шампіньйони чистимо і нарізаємо тонкими пластинами.

На гарячу сковороду кладемо цибулю і обсмажуємо 3 хвилини до прозорості. Потім добавляємо до цибулі гриби і обсмажуємо ще 4 хвилини помішуючи. Суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо.

Яйця варимо в киплячій воді 10 хвилин.

Картоплю чистимо від шкірки а яйця від шкарлупки.

Картоплю, яйця, твердий сир натираємо на крупній терці.

Викладаємо салат слоями в салатницю. Спочатку викладаємо картоплю потім намазуємо майонезом. Потім жарені гриби з цибулею. Далі яйця майонез, сир, майонез.

Салат ставимо до холодильника на 1 годину для пропитки.

Салат з жарених шампіньйонів готовий. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню. Смачного!