Салат з жарених шампіньйонів

Найбільш поширені гриби для салатів, закусок - це шампіньйони. Їх можна купити в любому супермаркеті і неподорогій ціні. Салат з жарених шампіньйонів виходить смачним та ніжним.

Список ингредиентов

  • шампіньйони350 г
  • твердий сир150 г
  • картопля150 г
  • цибуля2 шт
  • соняшникова олія50 мл
  • курячі яйця4 шт
  • майрнез150 г
  • зеленьза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком
  • сільза смаком

Способ приготовления

Відварити картоплю в мундирах і охолодити.

Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками.

Шампіньйони чистимо і нарізаємо тонкими пластинами.

На гарячу сковороду кладемо цибулю і обсмажуємо 3 хвилини до прозорості. Потім добавляємо до цибулі гриби і обсмажуємо ще 4 хвилини помішуючи. Суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо.

Яйця варимо в киплячій воді 10 хвилин.

Картоплю чистимо від шкірки а яйця від шкарлупки.

Картоплю, яйця, твердий сир натираємо на крупній терці.

Викладаємо салат слоями в салатницю. Спочатку викладаємо картоплю потім намазуємо майонезом. Потім жарені гриби з цибулею. Далі яйця майонез, сир, майонез.

Салат ставимо до холодильника на 1 годину для пропитки.

Салат з жарених шампіньйонів готовий. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню. Смачного!