Качка з яблуками в рукаві

Качка з яблуками в рукаві - це коронна страва до святкового столу або сімейного обіду. Завдяки яблук, м'ясо качки виходить ніжно соковитим та ароматно смачним.

Основной ингредиент: утка
Обобщенное название: гарнир

Список ингредиентов

качка — 1 шт
яблука — 4 шт
приправа до качки — за смаком
оливкова олія — 2 ст. ложки
лимон — 1 шт
чорний мелений перець — за маком
сіль — за смаком
мед — 1 ст. ложка
соєвий соус — за смаком

Способ приготовления

Спочатку робимо маринад. Видавлюємо сік з лимону й додаємо до нього соєвий соус, мед та оливкову олію, все перемішуємо.

Качку миємо й насухо витираємо паперовим рушником. Потім, натираємо сіллю та перцем за смаком.

Обмазуємо качку маринадом і залишаємо на ніч в холодильнику.

Яблука миємо, чистимо від насіння й нарізаємо на пластинки.

Потім начиняємо качку яблуками. Кладемо її в рукав для запікання й перекладаємо на деко. Ставимо деко в розігріту духовку на 90 хвилин при температурі 190 градусів до готовності.

Качка з яблуками в рукаві готова. Смачного!