Смачний кекс

Лимонний кекс - це дужча смачний та ароматний десерт. Кекс виходить ніжним та повітряним і обов'язково сподобається вашим близьким та гостям.

Основной ингредиент: лимон
Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 250 г
вершкове масло — 100 г
цукор — 150 г
сир — 250 г
крохмаль — 50 г
сік лимона — 2 ст. ложки
цедра лимона — 50 г
мелений імбір — 1/2 чайної ложки
ваніль — за смаком
курячі яйця — 4 шт
сіль — 1/2 чайної ложки

Способ приготовления

В просіяне борошно добавляємо крохмаль, розпушувач, мелений імбир та сіль і перемішуємо.

До масла кімнатної температури додаємо цукор, цедру лимона і змішуємо.

Потім додаємо яйця, сік лимона, ванілін і ретельно збиваємо все в блендері.

До суміші додаємо суміш з борошна і замішуємо круте тісто.

Форму для кекса змазуємо маслом і присипаємо цукром.

Викладаємо тісто у форму і ставимо випікатися у розігріту духовку до 200 градусів на 15 хвилин. Потім зменшуємо на 180 градусів і випікаємо ще 30 хвилин до рум'яної скоринки.

Смачний кекс готовий. Перед подачею притрусіть цукровою пудрою.Смачного!