Грибна підлива на молоці

Грибна підлива на молоці дуже універсальна та смачна. Підійде до будь-якого гарніру, та прикрасить святковий стіл своїм неперевершеним ароматом.

Основной ингредиент: грибы
Обобщенное название: подлива

Список ингредиентов

гриби — 300 г
молоко — 400 мл
цибуля — 2 шт
морква — 1 шт
соняшникова олія — 20 мл
борошно пшеничне — 2 ст. ложки
сметана — 2 ст. ложки
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком

Способ приготовления

Цибулю подрібнюємо ножем на кубики. Моркву натираємо на терці. На розігріту сковороду з олією викладаємо цибулю з морквою й обсмажуємо протягом 5-7 хвилин.

Гриби нарізаємо на кубики й додаємо до моркви з цибулею. Накриваємо сковороду кришкою й тушкуємо 20 хвилин.

До молока додаємо борошно й змішуємо. Вливаємо суміш у сковороду, солимо й перчимо за смаком. Все перемішуємо та готуємо 10 хвилин під кришкою. В кінці додаємо сметану та перемішуємо.

Грибна підлива на молоці готова. Смачного!