Смажені пиріжки

Смажені пиріжки можна готувати з різною начинкою. Сьогодні ми приготуємо пиріжки з м'ясом, вони набагато будуть ситнішими і їх зручно буде взяти з собою для перекусу.

Список ингредиентов

  • фарш500 г
  • борошно пшеничне1 кг
  • курячі яйця2 шт
  • соняшникова олія200 г
  • цибуля2 шт
  • сухі дріжджі11 г
  • цукор2 ст. ложки
  • молоко300 мл
  • вода200 мл
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком

Способ приготовления

Борошно просіюємо і добавляємо в нього дріжджі, тепле молоко, яйця, цукор, сіль, олію і замішуємо тісто.

Накриваємо полотенцем і залишаємо в теплому місці на 2 години.

Цибулю чистимо, миємо і дрібно кришимо.

До фаршу добавляємо цибулю, сіль, перець і все ретельно перемішуємо.

Тісто розділяємо на рівні частинки. Кладемо начинку і ліпимо пиріжки. Залишаємо постояти 10 хвилин , щоб підійшли.

Смажимо на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків.

Смажені пиріжки з м'ясом готові. Смачного!