Пляцки з маком і сиром

Пляцок з маком та сиром дуже ситний та смачний пиріг на святковий стіл. Також можна приготувати і для сімейного чаювання.

Основной ингредиент: мак
Обобщенное название: торт

Список ингредиентов

сир — 120 г
мак — 120 г
борошно пшеничне — 3 стакани
курячі яйця — 2 шт
цукор — 300 г
маргарин — 200 г
сметана — 200 г
вершкове масло — 2 ст. ложки
розпушувач — 1 чайна ложка

Способ приготовления

Розтоплений маргарин перетираємо з цукром і жовтками.

Додаємо сметану, просіяне борошно і розпушувач. Ретельно перемішуємо до однорідної маси, замішуючи тісто.

Розділяємо тісто на дві частини і ставимо до холодильника на 30 хвилин.

Мак заливаємо кип'яченою водою і залишаємо,щоб набух. Воду зливаємо і перетираємо з цукром.

Добавляємо до сиру цукор і за допомогою міксера збиваємо до однорідності.

Розкатуємо одну частину тіста і викладаємо на деко для випікання. На тісто кладемо сирну масу і випікаємо в розігрітій духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім розкатуємо другу частину тіста. Змазуємо яєчним жовтком і викладаємо макову суміш. Ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Спечені коржі кладемо один на один і змазуємо збитою сметаною з цукром. Після випікання охолоджуємо і нарізаємо на пляцки.

Пляцки з маком і сиром готові. Смачного!