Пиріг з капустою на майонезі

Пиріг з капустою на майонезі готується із задоволенням. На смак він виходить смачний, ситний та соковитий. Такий пиріг можна приготувати для сімейного обіду.

Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

капуста — 1 кг
цибуля — 1 шт
морква — 1 шт
борошно пшеничне — 450 г
майонез — 1 стакан
курячі яйця — 1 шт
вершкове масло — 400 г
томатна паста — 2 ст. ложки
кефір — 100 мл
чорний мелений перець — за смаком
сіль — за смаком
сода — 1/2 чайної ложки

Способ приготовления

До майонезу додаємо масло, гашену соду кефіром, сіль, яйце і все ретельно перемішуємо.

Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо напіврідке тісто.

Шаткуємо капусту і тушимо на маслі.

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо.

Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертушці.

Овочі додаємо до капусти солимо, перчимо, перемішуємо тушимо. Коли капуста стане м'якшою добавляємо томатну пасту і продовжуємо тушити ще 10 хвилин під кришкою.

Форму для випікання змазуємо маслом. Виливаємо половину тіста кладемо начинку і потім виливаємо решту тіста.

Ставимо випікатися в розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 170 градусів до золотистої скоринки. Пиріг охолоджуємо і розрізаємо на шматки.

Пиріг з капустою на майонезі готовий. Смачного!