Тісто для штруделя

Головне в тісті для штруделя - це правильний процес його приготування. Воно повинно бути пружним та еластичним тому й вимішувати тісто потрібно довго. Готове тісто обов'язково залиште на годину, щоб відпочило а потім приступайте до випікання.

Основной ингредиент: мука
Обобщенное название: тесто

Список ингредиентов

борошно пшеничне — 3 стакани
курячі яйця — 2 шт
цукор — 2 ст. ложки
вода — 60 г
вершкове масло — 50 г
сіль — 1/2 чайної ложки

Способ приготовления

Яйця розтираємо з сіллю і цукром. Потім добавляємо воду і розмішуємо до повного розчинення солі і цукру.

В просіяному борошні робимо виямку і кладемо м'яке масло, рідку яєчну суміш і замішуємо круте тісто. Залишаємо тісто на 40 хвилин. Потім розкатуємо накладаємо будь-яку начинку і випікаємо.

Тісто для штруделя готове. Смачного!