Картофельный рулет с морковью и грибами

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Картофельный рулет с морковью и грибами

Предлагаю приготовить вкусный картофельный рулет с морковью и грибами. Такой рулет разнообразит домашнее меню во время поста.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • картофель8 шт.
  • морковь1 шт.
  • шампиньоны свежие200 г
  • лук репчатый2 шт.
  • манная крупа1.5 ст.л.
  • крахмал2 ст.л.
  • соль, перецпо вкусу
  • масло подсолнечноепо вкусу

Способ приготовления

Для приготовления рулета почистить овощи, вымыть грибы.

Кубиками нарезать лук и шампиньоны, морковь натереть на тёрке. Разогреть масло, обжарить лук с морковью, добавить грибы, посолить и поперчить.

Затем добавить немного манки, хорошо перемешать.

Сварить картофель, размять, добавить крахмал, перемешать.

На противень постелить пергамент, выложить картофель слоем 1 см, разровнять, немного посолить. Сверху выложить начинку и разровнять.

Аккуратно с помощью пергамента рулет свернуть, верх смазать подсолнечным маслом.

Нагреть духовку до 200 градусов и выпекать рулет 25-30 минут.
Готовый рулет остудить, нарезать порциями. Сразу подать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Такие аппетитные кусочки, яркие, солнечные!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо Валюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какая красота, супер запеканка!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо дорогая!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика,такой нарядный рулет! да и вкусный конечно!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Спасибо Наташенька!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отличный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
5 уровень