Простий торт

Простий класичний торт сметанник - дуже ніжний та вологий і готується на основі сметанного тіста. Кожна господиня полюбляє готувати такий торт, не тількі за смакові якості, а і за простоту його приготування.

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне2 стакани
  • молоко1 стакан
  • курячі яйця3 шт
  • цукор2 стакани
  • вершкове масло200 г
  • сода1,5 чайної ложки
  • оцет1 ст. ложка
  • грецькі горіхи1/2 стакана

Способ приготовления

Беремо півстакана молока і доводимо до кіпіння. В решту молока добавляємо 2 столові ложки борошна і ретельно розмішуємо.

Отриману суміш вливаємо в гаряче молоко та доводим до густоти, постійно помішуючи. Суміш залишаємо холонути.

В блендері ретельно збиваємо масло і один стакан цукру.

Потім додаємо холодну суміш і продовжуємо збивати.

До просіяного борошна додаємо сметану, цукор, яйця гашену соду та замішуємо тісто.

Форму для випікання змазуємо маслом та виливаємо тісто. Ставимо випікатися в розігріту духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів до готовності.

Після випікання охолоджуємо, розрізаємо на коржі та перемазуємо кремом. Зверху прикрашаємо подрібненими горіхами.

Простий торт сметанник готовий. Смачного!