Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою називається том, що тісто рідке і повністю заливає начинку. Такий пиріг дуже смачна та ніжна страва, яка стане чудовою закускою вашого святкового столу.

Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

капуста — 1 качан
борошно пшеничне — 1/2 стакана
вершкове масло — 100 г
курячі яйця — 2 шт
сметана — 400 г
сода — 1 чайна ложка
оцет — 2 чайні ложки
соняшникова олія — для смаження
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком

Способ приготовления

Капусту дрібно шаткуємо та обсмажуємо на олії.

Потім додаємо бульйон, сіль, перець за смаком та тушкуємо до м'якоті.

Яйця збиваємо з сметаною та вершковим маслом кімнатної температури до однорідності.

Потім додаємо просіяне борошно, гашену соду і все ретельно перемішуємо.

Тушковану капусту викладаємо на дно форми для випікання і заливаємо тістом. Ставимо випікатися в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин до рум'яності.

Заливний пиріг з капустою готовий. Смачного!