Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою називається том, що тісто рідке і повністю заливає начинку. Такий пиріг дуже смачна та ніжна страва, яка стане чудовою закускою вашого святкового столу.

Список ингредиентов

  • капуста1 качан
  • борошно пшеничне1/2 стакана
  • вершкове масло100 г
  • курячі яйця2 шт
  • сметана400 г
  • сода1 чайна ложка
  • оцет2 чайні ложки
  • соняшникова оліядля смаження
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком

Способ приготовления

Капусту дрібно шаткуємо та обсмажуємо на олії.

Потім додаємо бульйон, сіль, перець за смаком та тушкуємо до м'якоті.

Яйця збиваємо з сметаною та вершковим маслом кімнатної температури до однорідності.

Потім додаємо просіяне борошно, гашену соду і все ретельно перемішуємо.

Тушковану капусту викладаємо на дно форми для випікання і заливаємо тістом. Ставимо випікатися в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин до рум'яності.

Заливний пиріг з капустою готовий. Смачного!