Вершкове масло розтоплюємо і змішуємо з яйцем і цукром.
Добавляємо просіяне борошно і замішуємо еластичне м'яке тісто. Ставимо його в холодильник на 1 годину.
Сир розтираємо з 4 столовими ложками цукру та яйцем.
Яблука миємо, чистимо та натираємо їх на тертці або подрібннюємо в блендері. Змішуємо яблука з сирною масою.
Форму для випічки застелаємо пергаментом і посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо в форму тісто і рівномірно його розподіляємо, зробивши при цьому бортики. Викладаємо на тісто сирну начинку.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо пиріг до готовності приблизно 30-40 хвилин.
