Сирник "Полячка"
Пропонуємо вам приготувати простий пиріг з сиром. В цьому пирогу соковиті яблука чудово поєднуються з хрустким пісочним тістом й ніжною сирною начинкою. Кусочок пирога ідеально підійде до чашечки чаю або ранкової кави.
Список ингредиентов
- сир — 750 г
- курячі яйця — 5 шт
- цукор — 240 г
- яблука — 3 шт
- вершкове масло — 180 г
- розпушувач — 7 г
- крохмаль — 25 г
- борошно пшеничне — 270 г
- сіль — дрібка
Способ приготовления
Збиваємо яйце з 80 гр цукру до пишності. Додаємо м'яке вершкове масло й перемішуємо до однорідності.
Просіюємо борошно з розпушувачем до маси й замішуємо тісто. Перекладаємо тісто в пакет й кладемо до холодильника на 20-30 хвилин.
Сир протираємо через сито, додаємо яйця, крохмаль та цукор й все перемішуємо.
Яблука миємо, чистимо від насіння та шкірки й нарізаємо на пластинки.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо тісто й робимо бортики. Далі викладаємо яблука й поверх сиркову маси. Ставимо пиріг в розігріту духовку на 40-60 хвилин про температурі 180 градусів.
Пиріг з сиром готовий. Смачного!
- Дата публикации: 25.01.17 - 12:30
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
